ズワイガニは身はもちろん、かに味噌も美味しいことで有名です。
皆さんの中にもかに味噌を食べたことがあるという方々がほとんどかと思いますが、かに味噌を食べるにはズワイガニなどのカニを買ってかに味噌を取り除かなければなりませんよね。
かに味噌は食べたいけれど、こうした手間がかかることからかに味噌を食べることを諦めてしまう方々も少なくありません。
しかし、最近ではかに味噌をより手軽に食べられる方法ができたのです。
皆さんはかに味噌の缶詰を知っていますか？その言葉通り、ズワイガニから取れたかに味噌を缶詰にして販売しているものです。
以前はかに味噌を食べるだけでもズワイガニを買わなければなりませんでしたが、こうして缶詰としてかに味噌が売られるようになってからというもの、
手軽にかに味噌を食べることができるようになり、かに味噌が好きな方々もかに味噌を食べる機会が増えてきたと言います。
さらに現在では、そのかに味噌の缶詰も非常に様々な種類が販売されるようになってきました。
そこで、ここではズワイガニのかに味噌の缶詰について、具体的にどんな缶詰が販売されているのか、どんな缶詰が人気なのかという点を詳しく紹介していきたいと思います。
まず、現在販売されているズワイガニのかに味噌の缶詰は、大きく分けて２種類の缶詰があります。
一つ目はカニの身をフレーク上にしたものやパン粉などが混ぜられたかに味噌です。
かに味噌が１００％入っている缶詰ではなく、カニのフレークやパン粉などが混ぜられていることが特徴で、ほかにも様々な保存料などが含まれています。
本来のかに味噌の味とは少し異なった味ですが、比較的安価で購入できるかに味噌の缶詰になります。
しかし、例えかに味噌の缶詰でも、せっかく食べるならかに味噌が１００％入っているものが食べたいですよね。
そのような要望も非常に多かったことから、最近ではかに味噌を１００％使ったかに味噌の缶詰も多く販売されるようになってきました。
今まではカニのフレークやパン粉と混ぜ合わされた、かに味噌の缶詰しか販売されていませんでしたが、
１００％かに味噌だけを使った缶詰が販売されるようになってからというもの、缶詰のかに味噌の認知度というのも非常に高くなってきました。
それと同時に人気の高いかに味噌の缶詰ともなりました。今、かに味噌の缶詰がこれほど人気となっているのも、こうした１００％のかに味噌の缶詰が販売されるようになったからなのです。
かに味噌は生ものですから、様々な保存料などを加えなければ缶詰にすることはできませんでしたが、
現在販売されているかに味噌の缶詰は必要最低限度の食塩のみを使った保存方法を採っているので、保存料に対する不安も一切ありません。
缶詰なので多少の加工はされているものの、より生のかに味噌の風味を逃がさないように製品化されていますので、安心して食べることができます。
また、缶詰ということでどこでも購入できることが最大のメリットですね。
かに味噌だけを食べたい場合には、高いズワイガニを買わなくてもかに味噌の缶詰を買えば良いので、金銭面でもとても楽な買い物になります。
そして缶詰なので様々な料理に手軽に使える点もとても便利です。
ズワイガニの鍋料理にかに味噌を入れるとコクが出て美味しい鍋になりますが、実はズワイガニ以外の鍋料理にもかに味噌は使うことはできるんですよ。
かに味噌はお酒のおつまみにもぴったりですし、缶詰ならではのかに味噌の使い方をいろいろ試してみてはいかがでしょうか？