チアシードは、メキシコ原産のシソ科の植物でサルビアに似たチアの種です。チアシードの４０％は食物繊維で、水分を含むと数十倍に膨れます。
チアシードはゴマに似た形状をしています。胃の中で膨らんだチアシードにより、満腹中枢を刺激し食事量を抑えられます。
また、食物繊維の働きにより、便秘解消にも効果的です。また、αリノレン酸を多く含み、脂肪燃焼を促進するといわれています。
チアシードを水にまぜ、レモン汁をしぼった『アクデ・オ・チア』はメキシコの伝統的な飲み物です。
食前３０分に飲用するとダイエットに効果的です。普段の食生活を変える必要が無いので、気軽にダイエットできます。
チアシードは、水分を含むと種の周囲にゼラチン様の膜ができ、タピオカに似た食感になります。
「チア」とは現地語で、「力」の意味で、若返りの食材としてメキシコでは愛飲されているようです。
チョコレートはココアと同じく、カカオ豆を原料とする食品です。
カカオ分が５０％以上含まれている、ビターチョコレートにダイエット効果があるとされています。
カカオに含まれるテオブロミンが、血流を促進し消費エネルギー量を増やしたり、リラックスさせ食欲を抑えるなどの働きがあります。
また、カカオには、インスリン抵抗性を改善する働きがあります。インスリン抵抗性があると、脂肪の分解・燃焼が行われにくくなるため、脂肪が蓄積されていきます。
カカオの脂肪分は吸収されにくいという特徴がありますが、ビターチョコレートは１００ｇで４００～６００kcalありますので、くれぐれも食べすぎには注意してください。
テアニン
テアニンは、緑茶に含まれるアミノ酸の一種で、自律神経をリラックスさせる働きがあります。カテキンは緑茶の苦味成分ですが、テアニンは緑茶のうまみや甘味成分です。
テアニンを２００mg摂取すると、リラックス状態をあらわす、α派があらわれることが確認されています。
緑茶を飲むと、カフェインの覚醒作用で眠れなくなったりしますが、テアニンは逆にリラックスさせて快眠を促す働きがあると言われています。
イライラ＆ストレスは、体調を崩すと共に、ストレス解消目的で過食へ走りがちです。上手にストレス解消をしてください。
デキストリン
デキストリンは、ダイエットサプリメントによく添加されるものですが、錠剤を飲みやすくしたり、形状を維持するために使用される、でんぷんからつくられる添加物です。
ダイエットに効果的とされるのは、難消化性デキストリンです。ダイエット食品やダイエットサプリメントは、有効成分だけでできているわけではありません。
特に錠剤のものは、デキストリンのような賦形剤（ぶけいざい）あるいは増粘剤（ぞうねんざい）など、錠剤の成型のために使われる成分が多く含まれています。