「カニ」一覧

ズワイガニの美味しいところは身だけではありません。 かにみそもとても美味しいので、ズワイガニを食べるときは是非かにみそも食べていただき...

ここではそちらでも少し説明したズワイガニの分類についての話をさらに詳しく見ていきたいと思います。 ズワイガニは「エビ目カニ下目クモガニ...

ズワイガニには、様々な寄生虫が付着していることを知っていましたか？「寄生虫がいるなんて気持ちが悪い…」と思われる方々も多いかと思いますが、 ...

皆さんはズワイガニをさばいたときや食べたときに、甲羅に黒い粒が付着しているのを見たことはありますか？ の甲羅に黒い粒が密集するように付...

ここではズワイガニの正しいさばき方をご紹介しています。ズワイガニをさばくのは難しいと思っている方が多いと思います。 しかも家庭でズワイ...

ここではズワイガニの産地について紹介していきます。ズワイガニがとれる地域は非常に様々で、全国各地にズワイガニの産地は存在しています。 ...

ここではズワイガニの基礎知識について一緒に学んでいきたいと思います。皆さんはズワイガニにはいくつかの種類があることを知っていましたか？ ...

ここではズワイガニの「内子」と「外子」について詳しく紹介していきます。内子と外子という名称は、雌ズワイガニの卵や卵巣のことを指しています。 ...

ズワイガニには様々な種類があることについては【ズワイガニの基礎知識、ズワイガニの種類とそれぞれの特徴】でも掲載していますが、ここではその中で...

カニにはズワイガニ以外にも非常に様々な種類があります。その中でもズワイガニと並ぶ人気を誇るカニが「タラバガニ」です。 ズワイガニとタラ...

ズワイガニには産地によってブランド名が付けられていることが特徴的です。 福井県で獲れるズワイガニは「越前ガニ」というブランド名で売られ...

ズワイガニは、大きく分けて本ズワイガニ、大ズワイガニ、紅ズワイガニという三つの種類がありますが、この中の本ズワイガニはブランド性が高いことが...

ズワイガニは身やかにみそを食べる楽しみ方がありますが、ズワイガニの爪部分もとても美味しく食べられるんですよ。 ここではズワイガニの爪の...

ズワイガニを美味しく食べる方法にはとても様々な方法がありますが、中でもスタンダードなズワイガニの食べ方に「鍋」があります。 ここで...

ズワイガニは本来ならばその日のうちに食べることが一番良いのですが、どうしても残ってしまう場合がありますよね。 特に大きなサイズのズワイ...

ズワイガニは身はもちろん、かに味噌も美味しいことで有名です。 皆さんの中にもかに味噌を食べたことがあるという方々がほとんどかと思い...

ここではズワイガニの正しいむき方について紹介していきます。ズワイガニを食べるには、上手く殻をむくコツというものがあります。 このコツを...

ここではズワイガニの蒸し料理について紹介していきます。 ズワイガニの食べ方には焼きズワイガニ、ゆでズワイガニ、ズワイガニ鍋などなど非常...

ここでは焼きズワイガニの正しい料理方法と焼きズワイガニの食べ方について紹介していきます。 ズワイガニの食べ方にはいろいろな方法がありま...

皆さんは冷凍のズワイガニを購入したことはありますか？ 通販などでズワイガニを買う場合は、主に冷凍のズワイガニであることがほとんどですの...