ケフィアヨーグルト・・・腸内環境を整え、若々しさを！便秘や下痢

腸内の善玉菌を増やすと言われ、さらにさまざまなパワーが見直されているヨーグルト。

中でもケフィアヨーグルトは、家庭で簡単に作れ、衛生的で安全。

そしてとってもおいしい。多くの乳酸菌と酵母が、美容と健康を維持してくれます。

まさにヨーグルトの王様です♪

ケフィアヨーグルトとは？

ケフィアヨーグルトは乳酸菌と酵母の複合発酵によって出来ています！

ケフィアヨーグルトは、「カスピ海ヨーグルト」と同じ長寿で知られたロシアのコーカサス地方生まれですが、「カスピ海ヨーグルト」にはないオリジナルな特長を持っています。

普通のヨーグルトは、乳酸菌のみを発酵させた”単独発酵”ですが、ケフィアヨーグルトは、乳酸菌と酵母の”複合発酵”によって出来上がった産物です。

複合発酵による効果は、単純に二倍ではありません。両者が合わさった結果、数十倍の効果がもたらされるのです。これを共生作用と呼びます。

ヨーグルトに含まれる菌は、胃酸や消化液で死んでしまうので、生きた菌はほとんど腸までは届きません。

しかし、ケフィアは、腸の中にまで乳酸菌が生きた状態で届きます。

おなかの調子を整え、腸の善玉菌を増やしてくれるので、カルシウムの吸収が良く、骨粗しょう症にも効果的です。

ちなみに、ケフィアは、ロシアのコーカサス地方で「kefer」（ケフィール）と呼ばれ「爽快な味わい」を意味します。

・体内の免疫力を高めます！

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